Cupcakes:
Sind toll und bestehen fast nur aus Butter.....
Cupcakes sind Muffins mit einem „Frosting“, das ist die Haube des Cupcakes, die meistens aus „Buttercreme“
Besteht. Diese Creme besteht wie schon gesagt aus :
Butter 125g
Puderzucker (gesiebt) 1 ½ Tassen
2 EL Milch
Der Teig besteht aus :
150g Butter
150g Zucker
½ Vanillinschote
2 Eier
200g Mehl
2 TL Backpulver
150 ml Milch
Alles zusammen mischen und in Muffinförmchen packen (aber nur halb voll machen sieht besser aus ) und dann alles bei 180 C°(Gasstufe 4) für 15-20 min backen. In der Zeit das Frosting machen und mit Hilfe eines Spirtzbeutels (Eine Plastiktüte mit Loch geht auch ).
Geschrieben von: Lena Ewald
